Monburan

Mont Blanc, dalam bahasa Jepang monburan, adalah kue yang berasal dari Mont Blanc, sebuah gunung di pegunungan Alpen. Ini memiliki kue bolu atau dasar kerak asam dengan krim kocok di atasnya, di atasnya diberi krim kastanye dan pure kastanye. Monburan adalah salah satu contoh manisan barat yang diubah menjadi gaya Jepang. Kini monburan menjadi makanan penutup yang populer di kalangan orang Jepang, dan dijual hampir di semua toko kue. Monburan Jepang adalah kue bolu dekaden dengan lapisan krim segar dan krim kocok, dibungkus dengan pure kastanye yang disalurkan ke atasnya dalam lapisan berserabut seperti spageti yang memberikan tampilan khas, lalu di atasnya diberi manisan kastanye.